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安化黑茶的引用方法

2015/10/21 17:00:37 次浏览 分类:茶艺茶道

      工具:黑茶、公道杯、品茗杯、白开水、盖碗

      1.温壶洁具:用开水温盖碗,使盖碗均匀受热。


      2.投茶:将1/3的黑茶倒入盖碗中。


      3.洗茶:向盖碗倒入开水(水量以漫过茶叶为好)然后快速倒水(使茶叶均匀受热,唤醒茶香),第一道茶为“洗茶”不引用泡茶,重新向盖碗中倒开水至八分满(水温100℃左右)盖上盖泡上10秒。


      4.出汤:将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中,倒完为止,保证汤色均匀品香茗,将公道杯中的茶汤均匀的倒入品茗杯中。


      5.品茶:先闻其味,观其色,后细细品味黑茶的香醇味。


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